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Ratatouille

Erstellt am 22/10/2016 von ntschotschi

Ratatouille – gratiniert aus dem Ofen  So richtig viel gutes gesundes Gemüse 🙂 Ich liebe Gemüse aus dem Ofen. Das bunte Gemüse enthält reichlich lösliche Ballaststoffe, die unserem Körper Gutes tun: Sie tragen zu einem cholesterinarmen Blutspiegel bei, senken die Fettwerte … Weiterlesen →

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Lachs im Wirsing-Päckchen

Erstellt am 29/11/2014 von ntschotschi

sieht das nicht toll aus? Es ist eine interessante Kombination und schmeckt super lecker. Probiert es mal aus. Zutaten für 2 Portionen 2  EL  Gourmet-Sahne-Meerrettich „mild“ 190g Tube 1  Beutel  MAGGI fix & frisch Lachs-Sahne Gratin 2  (à 125 g)  Lachsfilets (tiefgefroren) 1  EL  Zitronensaft … Weiterlesen →

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WILDLACHSFILETS MIT NUDELN & PESTO

Erstellt am 24/08/2014 von ntschotschi

Zubereitung Zutatenfür2Personen 2 Wildlachsfilet-Portionen (TK-Filets aufgetaut) 2 Knoblauchzehen 1 1/2 Bund Basilikum 100 g Pecorino 250 g Cherrytomaten Salz 50 g Pinienkerne reichlich Olivenöl 1/2 EL Balsamico schwarzer Pfeffer 250 g Bandnudeln 1 EL Zitronensaft Kochzeit:35 min. Schritt 1 Den … Weiterlesen →

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Ein erfolgreicher Tag geht zu Ende

Erstellt am 26/05/2013 von ntschotschi

Gestern habe ich schon an meinem Motorrad die Verkleidung abgeschraubt, da ich die Kerzen wechseln muss. Es reicht, die beiden Seitenverkleidungen abzubauen. Dann stelle ich fest, dass die Kerzennuss, die ich hatte, nicht mehr da ist. Ich sortierte mein Werkzeug, … Weiterlesen →

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Frank Rosin: Knoblauchsuppe mit Riesengarnelenschwänzen

Erstellt am 25/03/2013 von ntschotschi

Zutaten für 4 Personen 1 TL Gemüsebrühe Suppengemüse 750 g (Zwiebeln, Porree, Möhren, Sellerie) 1/2 Knolle Knoblauch Salz und Pfeffer Riesengarnelen Koriander und Basilikum nach Bedarf Zubereitung Das frische Gemüse klein schneiden und blanchieren. Knoblauch klein schneiden und in einer … Weiterlesen →

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Lachs-Gratin mit Blattspinat

Erstellt am 30/01/2013 von ntschotschi

  Zutaten für 2 Personen: 750 g frischer Spinat (ersatzweise 300 g tiefgefrorener Blattspinat) 2 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL flüssige Butter Schmelzkäse Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 350 g Lachsfilet  1 Bio-Zitrone  50 g geriebener Parmesankäse Zubereitung vom Lachs-Gratin mit … Weiterlesen →

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Leckerer DIP

Erstellt am 27/04/2012 von ntschotschi

Wollt Ihr zum Grillen, zum Baguette oder für Rohkost einen super leckeren DIP? Hier bekommt Ihr ein Rezept dafür. Wird bei mir bei Grillabenden immer wieder gern gegessen. Es wird nicht viel benötigt und ist einfach und schnell zuzubereiten. 1 … Weiterlesen →

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