Monatsarchiv: August 2011

Kamerapflege

Aus dem Leitfaden “Digitale Fotografie” Kamerapflege Staub und Fussel sind der Erbfeind der digitalen Fotografie. Schon auf dem Film und beim Vergrößern wurden alle Register gegen die lästigen Plagegeister gezogen: Druckluft und Antistatikmittel, gepaart mit speziellen Handschuhen und einem peniblen Umgang … Weiterlesen

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Saarländische Küche

Die traditionelle Küche im Saarland zeichnet sich durch sehr reichhaltige Kost aus, da den Arbeitern in Industrie, Gruben (Bergwerke) und der Landwirtschaft ausreichende Energievorräte zur Verfügung stehen mussten. Gleichzeitig musste die Nahrung aber kostengünstig sein und auf leicht erhältlichen Produkten … Weiterlesen

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Grüner Spargel mit Erdbeeren und Entenbrust

Zutaten für vier Personen: 250 g Erdbeeren 1 kg grüner Spargel 1 Bund Rucola 4 Entenbrustfilets 2 EL Himbeeressig 2 EL Sherry 1 TL Senf (mittelscharf) 50 ml Olivenöl Saft einer Orange Salz Pfeffer Zubereitung Zunächst die Erdbeeren putzen und vierteln und … Weiterlesen

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Hier meine ersten Testergebnisse mit der Nikon D5100

So nun war ich in der Rheinaue filmen & fotografieren. Hier die Ergebnisse. Die Nikon D5100 ist echt toll. Sie ist in der Bedienung ähnlich der D3000, dennoch kann sie etwas mehr und man muss sich einfach daran gewöhnen. Hier … Weiterlesen

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