Schlagwort-Archive: Garnelen

Spargel und Garnelen aus dem Wok

Spargel und Garnelen aus dem Wok ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 16 Garnelen (à 20 g, ohne Schale)300 g weißer Spargel500 g grüner Spargel25 g frischer Ingwer1 Knoblauchzehe1 rote Pfefferschote1 Bund schlanke Frühlingszwiebeln4 El ÖlCayennefpefferSalz130 ml Hummerfond1 Tl Speisestärke100 ml ungesüßte Kokosmilchchinesische Fischsauce (Asialäden)0,5 Bund Koriandergrün ZUBEREITUNG 1. Die Garnelen längs halbieren und … Weiterlesen

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Sommersalat mit Grillgemüse und Garnelen

  Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zucchini je 1 kleine gelbe und rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 kleiner Kopf Lollo bianco 16 rohe Garnelen (à 20 g; ohne Kopf, in Schale) 3 Stiele Thymian 1 TL + 3 EL … Weiterlesen

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Frank Rosin: Knoblauchsuppe mit Riesengarnelenschwänzen

Zutaten für 4 Personen 1 TL Gemüsebrühe Suppengemüse 750 g (Zwiebeln, Porree, Möhren, Sellerie) 1/2 Knolle Knoblauch Salz und Pfeffer Riesengarnelen Koriander und Basilikum nach Bedarf Zubereitung Das frische Gemüse klein schneiden und blanchieren. Knoblauch klein schneiden und in einer … Weiterlesen

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Frank Rosin: Salat mit Garnelen und Senfdressing

Hier ein nachgemachter Salat von Sternekoch Frank Rosin: Zutaten für den Salat Salatmischung aus dem Supermarkt 4 Garnelen 1 Gurke 1 Pckg. Kirschtomaten 4 Fleischtomaten 1 Bund Radieschen 3 Paprika (rot und/oder gelb) 1 Dose Mais Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, … Weiterlesen

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Scharfe Spaghetti mit Garnelen

Zutaten für 4 Portionen: · 3 Zwiebeln · 3-4 Knoblauchzehen · 2 kleine rote Chilischoten . 2 Möhren · Frische Petersilie . Frisches Basilikum · 1 Zitrone · 2 Packungen Garnelen Natur (je 250 g, aufgetaut) · 400 g Spaghetti … Weiterlesen

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Wirsingschaumsüppchen mit Garnelenspieß

Nun kommt der Herbst, dennoch kann man lecker und leicht Essen. Ich esse gern Wirsing. Dieses Gemüse ist zu jeder Jahreszeit lecker und leicht. Ich habe schon überlegt ob ich mal wieder Kohlrouladen koche. Dann entdeckte ich folgendes Rezept. Das … Weiterlesen

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