Monatsarchiv: März 2013

Flucht aus Deutschland – 05.04. bis 13.04.2013 reif für die Insel

Erstellt am 29/03/2013 von ntschotschi

Ich reite im Frühlingswind im vollen Galopp  und gut gelaunt, unter mir meine schwarze Schönheit, über eine schöne saftig grüne Wiese. Wir genießen den Ausritt und fühlen uns beide sehr wohl in der warmen Sonne. Ein kleiner Bach plätschert und … Weiterlesen →

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Frank Rosin: Knoblauchsuppe mit Riesengarnelenschwänzen

Erstellt am 25/03/2013 von ntschotschi

Zutaten für 4 Personen 1 TL Gemüsebrühe Suppengemüse 750 g (Zwiebeln, Porree, Möhren, Sellerie) 1/2 Knolle Knoblauch Salz und Pfeffer Riesengarnelen Koriander und Basilikum nach Bedarf Zubereitung Das frische Gemüse klein schneiden und blanchieren. Knoblauch klein schneiden und in einer … Weiterlesen →

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Ofenkartoffeln mit Ricotta und Pfifferlingen

Erstellt am 24/03/2013 von ntschotschi

  Zubereitung 1. Kartoffeln schrubben. Mit je 1 TL Öl bestreichen, mit etwas Salz bestreuen, auf einem geölten Blech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten 75 Min. garen (Gas 2-3, Umluft 170 Grad). 2. … Weiterlesen →

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