Schlagwort-Archive: Frank Rosin

Frank Rosin: Chili con Carne

sieht das nicht Lecker aus. Das habe ich auch gedacht und habe das Chili von Carne von Frank Rosin nachgekocht. Müsst ihr unbedingt auch mal nachkochen. Geht schnell und ist lecker. Dazu passt gut Reis, ich allerdings habe das Chili pur … Weiterlesen

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Frank Rosin: Knoblauchsuppe mit Riesengarnelenschwänzen

Zutaten für 4 Personen 1 TL Gemüsebrühe Suppengemüse 750 g (Zwiebeln, Porree, Möhren, Sellerie) 1/2 Knolle Knoblauch Salz und Pfeffer Riesengarnelen Koriander und Basilikum nach Bedarf Zubereitung Das frische Gemüse klein schneiden und blanchieren. Knoblauch klein schneiden und in einer … Weiterlesen

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Frank Rosin: Rumpfsteak mit mediterranem Kartoffelstampf

angesehen, nachgekocht und als super lecker empfunden Zutaten: 1 Rumpsteak pro Person (ca. 250 g oder 2 cm dick geschnitten) etwas Salz und Pfeffer 1 kg mehlig bis fest kochende Kartoffeln etwas Kümmel 100 g Butter 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen … Weiterlesen

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Frank Rosin: Salat mit Garnelen und Senfdressing

Hier ein nachgemachter Salat von Sternekoch Frank Rosin: Zutaten für den Salat Salatmischung aus dem Supermarkt 4 Garnelen 1 Gurke 1 Pckg. Kirschtomaten 4 Fleischtomaten 1 Bund Radieschen 3 Paprika (rot und/oder gelb) 1 Dose Mais Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, … Weiterlesen

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