Wollt Ihr mal zum Grillen oder Abends eben mal zum Steak einen leckeren Beilagen Salat schnell (5 Minuten) und günstig zusammenstellen, dann habe ich für Euch hier einen tollen Tipp.
Zutaten für 3 – 4 Personen:
1 Dose Gemüsemais
1 Dose Kidneybohnen
Lauchzwiebeln
Cherry-Tomaten
Schafskäse
Salz, Pfeffer,
Öl, Essig,
Salatkrönung
Dosen öffnen und in einem Sieb abgießen, mit klarem Wasser kräftig nachspülen. Lauchzwiebeln & Tomaten waschen und schneiden. Lauchzwiebeln und Tomaten in eine Schüssel geben, abgetropfter Mais & Kidneybohnen dazugeben. Schafskäse in Würfel schneiden und dazugeben. Den Salat würzen mit Salz & Pfeffer. Je nach Geschmack noch etwas Chili-Pulver (minimal), Maggi und Croutinos dazugeben. Eine Packung Salatkrönung (je nach Geschmack Garten-, Italienische-, Basalmico-Kräuter, usw.) anmachen mit Wasser, Öl, etwas Essig und um die Säure des Essig aufzufangen 1 Tl. Zucker. Das Dressing über den fertigen Salat geben und durchrühren.
Guten Appetit!
ntschotschi 